一個女生去旅行: 法國－山蔥嵗月(III) Grasse

香水之城 Grasse

東主說7點來查房，6點起床食著早餐恭候大駕，但7點過後無人上來，接待處亦未開工，不知會否搭巴士回來，只買了單程火車票，提早2班火車去Cannes。

火車例遲，8 點前抵達Cannes，上班時間很多人，門外又維修，與10年前相比，Cannes火車站進步不少，那時只是簡單小站與名氣不成正比。巴士站應該在火車站對面，這站的月台只有單邊出口，有人叫我過橋，對的，那邊全是繁忙大街，過馬路也要跑快些，嬸嬸叫我向前行便是，差不到行到街尾，終於找到#600巴士站了。

時間表寫08:20有車，實則8點半才開出，想不到山區巴士比市區交通平宜，巴士駛過市中心，一路上山，我很留意往Mougins的路標，原來Mougins與Mougins-Sartoux距離很遠，Mougins-Sartoux的景點就只有MIP Garden，花圃生產鮮花用來製造香水。

原來Grasse頗大，由山腳直至山頂都是它的「勢力」範圍，我跟人在大站落車，其實早了一站，老先生手執一袋麵包，帶我行了一大段路，真多謝他吧(行那麼遠買麵包？)。望著教堂塔樓，痴呆症突然發作，以為自己從西至東行，其實是由南至北行，此街闊大又直，應該是Rue des Palmiers吧？

Cathédrale Notre-Dame du Puy在小丘上，當然，教堂一向建於最高位置，路過市政廳(Hotel de Ville)，它以前是主教宮，2個婦人站在教堂門外閒話家常，見到我有點愕然。Cathédrale Notre-Dame du Puy築於12世紀，建於一座2百年前的堡壘上面，剛完了彌撒，燈仍未關掉，大殿古舊簡單，甚至沒有牆畫，兩翼的小禮拜堂比較豪華，既有美麗的祭壇亦有聖物供人參觀。

教堂前面的Pl du 24 Aqut是座觀景台吧，下望全座Grasse市，Grasse挺大，由山頂至山腳全屬它的範圍，分了幾層，只可惜又是背光，相片變了剪影。

我的方向感仍未回來，以為香水廠定必是下行，路人指著上方叫我沿街上行，哦！行呀行呀，怱然見到一幢淡黃色小屋，真假窗門齊全，好有趣，大門兩邊各有1幅廣告畫，原來到了Parfumerie Fragonard。Fragonard香水廠只是營銷處，附設的小型工場免費參觀，當然，最後要你手袋裡的錢，以前跟旅團來過，那時買了一支香精，仍在家中，可能已蒸發掉了。

先上接待處登記，10點半有英語團，還有20分鐘，大堂兩邊放置幾座古老的香水生產器具，等候室亦有幾座。英語團只有3人，導賞員卻是華藉，近2次跟英語團都很少人，十分弱勢。導賞員私下問我來自何處，她說普通話，可能是內地留學生，她的英語挺好，逐一介紹器材和收集花香的方法，最古老的收集方式最有趣，是把鮮花插在紗布上收集花液。

接著去看香精製造過程，一排不同香味的玻璃瓶，最名貴是茉莉花香，我們打開瓶子嗅味，旁邊有幾名女工把香水入瓶。而存放香精的鋁質大容器很像我們的熱水爐，下面有個水掣，香液經漏斗注入瓶裡，漏斗舖了幾層紙，一滴都不浪費，留下殘餘香味，就用來製造肥皂。來到工作室，先介紹香水如何調教，她說一流的香水師能嗅出5千種味道，嘩！我鼻塞，最多嗅到幾種，她又說調配師需要休息，不知何時復工，暫時不會開班。

最後當然是介紹自家出品的香水，導賞員不停給我們試味，我比較喜歡花香，但好可惜我不喜歡Fragonard這個牌子，她落力推銷，就在此時，肚子開始「作動」，忍無可忍要退出，我知導賞員甚樣想？你是對的但我真的肚痛，趕忙走去廁所，還不小心跌了小袋，為了驗查老爺DC是否仍能操作，就這樣影了一幅表情無奈的廁所大頭相！

陳列室有通道去Villa-Musée Fragonard，廳房改為展覽室，牆上掛滿Fragonard家族的油畫、製造香水的器皿、古老材料、古董香水瓶等等。

我想去Musée Fragonard，職員用晚娘面孔說已經閉館，哦！最後找到Musée International de la Parfumerie，與Fragonard香水廠相比，可說是門堪羅雀。此館位於一幢18世紀大宅內，介紹3千年來的香水歷史和Grasse的香水業發展史。它在山下的Mougins-Sartoux擁有一座花園，專門種植能製香水的植物，分門別類。

Musée d'Art et d’Histoire de Provence就在Villa-Musée Fragonard附近，售票員用驚訝的眼神望著我，這館展覽Grasse歷史和貴族家居，興趣不大。

這區都被Parfumeries Fragonard「收買」了吧，商店都是賣它的產品，其他貨品亦與香水有關，總之十分女性化。

終於找到Musée Fragonard，很多人參觀，此館很細，只有2層，但它收藏了Fragonard 15幅作品，屬第2大Fragonard藏館，由於不許拍照，看過亦忘記了，只記得此館的重要藏品～Fragonard所繪的貴族美少女，一貫甜美浪漫，其餘作品多是水彩和素描，油畫不多，館內亦有展覽其他畫家的作品。